Ik kijk graag naar dat programma waarin een beroemde kok soms hufterig maar vaak rechtvaardig door vieze en slecht functionerende keukens raust (met trouwens soms ook leuke ondernemerslessen).
Dit keer in het Amerikaanse Baltimore. De inwoners daar hebben een gemeenschappelijk stadswoord: ‘hon’ (van honey), als aanspreektitel (‘hey hon’).
De restauranteigenaar kocht het eigendom van dit woordje voor op mokken en petten enzo. Slim denk je dan, maar de mensen van de stad werden razend. De culturele waarde van dit woord bleek onbetaalbaar. Ze heeft het woord maar teruggegeven. Kwamen de mensen ook weer eten. De macht van één enkel woordje!